Rezept :: Altdeutscher Obstkuchen

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen Sie folgende Zutaten: 120g Halbfett Margarine, 120 g Zucker, Vanilleschote (Mark), 1 Orange (Schale), 4 Eier, 190 g Mehl, 200 g Stärkemehl, 2 TL Backpulver, 3 EL fettarme Milch, 500 g Pflaumen, 500 g Äpfel, 1/2 TL Zimt,

Zubereitung Boden:

Margarine, Zucker, Vanillemark und Orangenschale schaumig rühren
Mehl, Stärkemehl und Backpulver hinzumischen und anschließend Milch hinzugeben
Den zähen Teilg auf einem Backblech (mit Backfolie belegt) geben und gleichmäßig verteilen

Zubereitung Belag:

Pflaumen und Äpfel entkernen und klein schneiden
Mit den Obststücken den Teig belegen
Zimt und Zucker mischen und darüber streuen
Obstkuchen im vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad) ca. 35 Minuten backen

Unsere Produkte erhalten Sie in Ihrer Apotheke oder direkt hier bei uns im Shop.