Rezept :: Tomaten - Auberginen - Avocado - Burger

Für die Zubereitung dieses vegatarischen und an Gemüse reichem Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 4 Vollkorn-Brötchen, Salatblätter, 2 Tomaten, 1 Aubergine, 1 Avocado, Tabasco, Salz, Pfeffer, Öl, fettarme Salatcreme

Zubereitung:

Aubergine waschen, in Längsstreifen schneiden und mit dem Öl von beiden Seiten anbraten
Brötchen halbieren
Tomaten und geschälte Avocado in Scheiben schneiden und salzen
Salatcreme mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und die Brötchenhälften damit bestreichen
Brötchen nach Belieben mit den Zutaten belegen

Rezeptvariationen:

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